ہڈی کا شوربہ کیسے بنائیں

ہڈی کا شوربہ کیسے بنائیں

پچھلے 10 دنوں میں ، انٹرنیٹ پر کھانے کے بارے میں گرم موضوعات میں ، بڑی ہڈیوں کے سوپ نے اپنی بھرپور غذائیت اور پرورش خصوصیات کی وجہ سے بہت زیادہ توجہ مبذول کرلی ہے۔ چاہے وہ گھر میں کھانا پکانا ہو یا ریستوراں کی سفارشات ، موسم خزاں اور موسم سرما میں بگ ہڈی کا سوپ اسٹار ڈش بن گیا ہے۔ یہ مضمون گرم موضوعات اور عملی نکات کو یکجا کرے گا تاکہ آپ کو مزیدار اور بھرپور ہڈیوں کے سوپ کا برتن بنانے کا ایک تفصیلی تعارف فراہم کیا جاسکے۔

1. گرم عنوانات کا جائزہ

پچھلے 10 دنوں میں انٹرنیٹ پر بڑی ہڈی کے سوپ کے بارے میں گرم بحث و مباحثے مندرجہ ذیل ہیں:

2. بگ ہڈی کے سوپ کا تفصیلی نسخہ

1. کھانے کی تیاری

2. کھانا پکانے کے اقدامات

پہلا پہلا: بڑی ہڈیوں سے نمٹنا

خون کو دور کرنے کے لئے اس عرصے کے دوران 2-3 بار پانی کو 2-3 گھنٹے تک صاف پانی میں بڑی ہڈیوں کو بھگو دیں۔ پھر بہتے ہوئے پانی سے کللا کریں۔

مرحلہ 2: مچھلی کی بو کو دور کرنے کے لئے پانی ابالیں

برتن میں ٹھنڈا پانی ڈالیں ، بڑی ہڈیاں ، ادرک کے ٹکڑے اور کھانا پکانے والی شراب ڈالیں۔ جب یہ تیز آنچ پر ابلتا ہے تو ، جھاگ کو سکم کریں اور 5 منٹ تک کھانا پکانا جاری رکھیں۔ بڑی ہڈیوں کو ہٹا دیں اور انہیں گرم پانی سے کللا کریں۔

مرحلہ 3: شوربے کو سٹو

پروسیس شدہ ہڈیوں کو ایک کیسرول میں رکھیں ، کافی پانی ڈالیں ، سبز پیاز اور ادرک کے ٹکڑے ڈالیں۔ آگ ابالنے کے بعد ، کم آنچ کی طرف رجوع کریں اور 3-4 گھنٹوں کے لئے ابالیں۔

مرحلہ 4: اجزاء شامل کریں

2 گھنٹے ابالنے کے بعد ، سفید سفید مولی یا دیگر پسندیدہ سبزیاں شامل کریں۔ پچھلے 15 منٹ تک بھیڑیا شامل کریں۔

مرحلہ 5: سیزن اور خدمت

ذاتی ذائقہ کے مطابق ذائقہ کے ل appropriate مناسب مقدار میں نمک شامل کریں ، کٹی سبز پیاز کے ساتھ چھڑکیں اور پیش کریں۔

3. کھانا پکانے کے اشارے

1.مادی انتخاب میں کلیدی نکات: رچ بون میرو کے ساتھ تازہ ، بڑی ہڈیوں کا انتخاب کریں۔ اس طرح کی ہڈیوں سے تیار کردہ سوپ زیادہ خوشبودار ہوگا۔

2.فائر کنٹرول: تیز آنچ پر ابلنے کے بعد ، کم گرمی کی طرف رجوع کریں اور آہستہ آہستہ ابالیں ، تاکہ ہڈیوں میں موجود غذائی اجزاء اور کولیجن کو مکمل طور پر جاری کیا جاسکے۔

3.مچھلی کی بو کو دور کرنے کی تکنیک: جب بلانچنگ کرتے ہو تو ، خون اور مچھلی کی بو کو مؤثر طریقے سے دور کرنے کے لئے اسے ٹھنڈے پانی کے نیچے چلائیں۔

4.اسٹوریج کا طریقہ: پکی ہوئی ہڈی کا سوپ حصوں میں تقسیم کیا جاسکتا ہے اور اسٹوریج کے لئے منجمد ہوسکتا ہے ، اور پھر استعمال ہونے پر دوبارہ گرم کیا جاسکتا ہے۔

5.غذائیت کا مجموعہ: موسمی تبدیلیوں کے مطابق مختلف اجزاء شامل کیے جاسکتے ہیں۔ مثال کے طور پر ، سردیوں میں ، گرم ٹانک جڑی بوٹیاں جیسے سرخ تاریخیں اور انجلیکا جڑ شامل کی جاسکتی ہیں۔

4. بڑی ہڈی کے سوپ کی غذائیت کی قیمت

بڑا ہڈی کا سوپ نہ صرف مزیدار ہے ، بلکہ ایک متناسب ٹانک بھی ہے۔ سست آگ پر ابلتے ہوئے ، ہڈیوں میں موجود غذائی اجزاء کو سوپ میں مکمل طور پر جاری کیا جاتا ہے ، جس سے جسم کو جذب کرنا آسان ہوجاتا ہے۔ چاہے یہ سردی کا سردی کا دن ہو یا تھکا دینے والا کام کا دن ، ہڈیوں کے شوربے کا ایک گرم کٹورا گرم جوشی اور توانائی لاسکتا ہے۔

آپ کے بیلٹ کے نیچے ان نکات کے ساتھ ، آپ آسانی سے گھر میں ریستوراں کے لائق ہڈی کے شوربے کا ایک برتن بنا سکتے ہیں۔ جلدی کرو اور اسے آزمائیں ، تاکہ آپ کا کنبہ اس مزیدار اور صحتمند مصنوعات سے لطف اندوز ہوسکے!